Простой рецепт вареников с вишней домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 158 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 158 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Десерт
Технология приготовления: Варка
Ингредиенты на три порции
3 яичных белка
0,5 стакана воды
0,5 стакана молока
5 стаканов муки
0,5 ч. л. соли
800 г вишни
0,5 стакана сахара
3 ст. л. манки
Пошаговое приготовление
Смешать яичные белки с водой, молоком и солью. Постепенно добавляя муку и помешивая, замесить крутое тесто. Накрыть салфеткой и дать постоять 30 минут.
Для начинки нарезать вишню, удалить косточки.
Пересыпать вишню сахаром.
Добавить к вишне с сахаром манку и дать постоять 30 минут, чтобы стёк лишний сок.
Раскатать тонко тесто и вырезать из него стаканом кружочки.
На кружочки положить по чайной ложке начинки.
Залепить края и варить вареники в подсоленной воде, пока не всплывут. Всплывшим вареникам дать покипеть ещё минут 5-7.
