Рецепт очень полезного салата испанской кухни из шпината с изюмом.
Это блюдо можно подать как теплый салат или гарнир к рыбе или мясу. Шпинат можно заменить листиками корн-салата или щавеля. Если вы используете щавель, увеличьте количество изюма или добавьте 2 ст. л. меда.
Количество порций: 4
Простой рецепт шпината с изюмом испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 286 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 286 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: Полезный обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Испанская кухня
Тип блюда: Салаты
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
шпинат — 1 Килограмм
изюм — 50 Грамм
чеснок — 3 Зубчика
кедровые орехи — 3 Ст. ложки
оливковое масло — 3 Ст. ложки
соль, перец — - По вкусу
Пошаговое приготовление
Изюм замочить в теплой кипяченой воде, через 15 мин отбросить на дуршлаг Шпинат вымыть, отрезать жесткие черешки Положить листья в кастрюлю и поставить на средний огонь, как только листики начнут подвядать снять с огня Дать шпинату остыть, затем крупно нарезать.
Чеснок очистить, нарезать тонкими пластинами и обжарить вместе с кедровыми орехами в разогретом масле 3 мин. Добавить шпинат и изюм, приправить солью и перцем и готовить, помешивая. 5 мин
