Простой рецепт лукового супа с белым вином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 375 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 40
Количество калории: 375 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Супы
Ингредиенты на четыре порции
Белый хлеб 200 г
Сливочное масло 60 г
Репчатый лук 3 головки
Говяжий бульон 1,5 л
Рубленая петрушка 1 пучок
Тертый сыр 100 г
Белое сухое вино 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
С хлеба срезать корки, мякоть нарезать маленькими кубиками. Растопить 30 г. масла и жарить хлеб 5 минут до золотистого цвета
Мелко порубить лук. Растопить оставшееся масло и жарить лук 3 мин. Затем добавить кубики хлеба и жарить все вместе еще 5 мин.
Бульон довести до кипения, положить хлеб с луком, перемешать и варить 5 мин. Затем добавить сыр, вино, посолить, поперчить и варить при постоянном помешивании еще 5 мин. Перед подачей на стол в каждую тарелку с супом добавить зелень.
