Киноа, безусловно, является достаточно модным продуктом в современной кулинарии и, надо сказать, не зря. Эта крупа содержит большое количество растительного белка и витаминов.

Несложный рецепт салата с киноа, сыром фета и клубникой европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 172 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 172 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Салат
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на четыре порции

• Киноа 200 г
• Клубника 150 г
• Сыр фета 150 г
• Фундук 4-5 шт.
• Розовый перец (горошек) 1 ст. л.
• Масло оливковое 1 ст. л.
• Уксус бальзамический 1 ст. л.
• Мед 1 ст. л.
• Базилик небольшой пучок
• Соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Отварить киноа, следуя инструкции на упаковке. Время приготовления в среднем составляет 15-20 минут.
2. Фундук слегка обжарить на сухой сковороде. Клубнику вымыть и разрезать на 4 части. Базилик мелко нашинковать, оставив несколько листиков для украшения блюда.
3. Подготовить заправку, смешав бальзамический уксус, оливковое масло, мед, соль и перец.
4. Выложить в салатник киноа, клубнику, нарезанный кубиками сыр фета, орехи и базилик. Полить приготовленной заправкой, тщательно перемешать, посыпать розовым перцем и украсить перед подачей клубникой и листиками базилика.