Простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо. Особенно моим домашним нравятся такие котлетки с картофельным пюре. Попробуйте!

Непростой рецепт капустных котлет в томате домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 50 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 42
• Количество калории: 50 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На ужин, На обед, Для детей

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощей
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• Капуста белокочанная (небольшая) — 0,5 шт
• Яйца — 2 шт
• Лук репчатый (в капусту - 1 шт., в соус - 1 шт. ) — 2 шт
• Мука — 3 ст. л.
• Манка — 3 ст. л.
• Соль, перец черный молотый, сахар (по вкусу)
• Паста томатная — 2-3 ст. л.
• Бульон — 1 стак.
• Чеснок — 2 зуб.
• Лавровый лист — 2 шт
• Растительное масло
• Сметана
• Зелень

Пошаговое приготовление

1. Капусту нашинковать на специальной терке или вручную (потоньше).
2. Посолить, поперчить и хорошо перетереть (помять) руками, чтобы капуста пустила сок.
3. Добавить яйца, порезанный мелко лук.
4. Всыпать манку и муку и хорошо перемешать. Мокрыми руками сформировать котлеты, обжарить их с двух сторон на растительном масле.
5. Выложить в толстостенную посуду. Вторую луковицу порезать, обжарить на растительном масле, добавить томатную пасту и бульон.
6. Посолить и поперчить, добавить порезанный чеснок, сахар и протушить соус минут 5-7.Залить соусом капустные котлеты и тушить 15-20 минут.
7. В конце добавить лавровый лист.
8. Подавать со сметаной, украсить зеленью. Приятного аппетита!