Рецепт приготовления запеченного рагу. Кабачки, морковь, говяжий фарш – основа этого блюда.
Получится иногда очень хорошая композиция из тех продуктов, которые находятся в вашем холодильнике.
Количество порций: 8
Сложный рецепт запеченного рагу русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 43 килокалорий.
- Время подготовки: 13 минут
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Количество калории: 43 килокалорий
- Количество порций: 8 порций
- Повод: На праздничный стол
- Сложность: Сложный рецепт
- Национальная кухня: Русская кухня
- Тип блюда: Горячие блюда, Рагу
Ингредиенты на восемь порций
- тертый орех — 1/1, Чайных ложки
- Говяжий фарш — 600 Грамм
- перец чили — 1/1, Чайных ложки
- Соль — 1/1, Чайных ложки
- Сливки — 300 Миллилитров
- Чернослив — 100 Грамм
- Базилик — 1/1, Чайных ложки
- Яйцо — 3 Штуки
- Зира — 1/1, Чайных ложки
- Черный молотый перец — 1/1, Чайных ложки
- Морковь — 300 Грамм
- Масло оливковое — 40 Миллилитров
- Твердый сыр — 300 Грамм
- Кабачки — 400 Грамм
- Тыква — 600 Грамм
- Укроп — 3 Грамма
Пошаговое приготовление
- Скачиваем и обжариваем шарики из фарша. Обжариваем на большом огне с двух сторон минуты по три.
- На одинаковом расстоянии, в форму выкладываем тефтели и сверху кладем по одному черносливу. Чистим и нарезаем морковь соломкой. Затем кладем тефтели.
- Дольками нарезаем тыкву и между тефтелей выкладываем ее слоями, тонкими пластинами сверху выкладываем чеснок.
- Кубиками нарезаем перец и чеснок (можно любыми способами, но лучше соломкой) выкладываем сверху. Ставим все в духовку разогрев ее предварительно до температуры 10 градусов. Минут тридцать запекаем.
- Теперь натираем 200 грамм сыра, остальное режем пластинами. Блюдо достаем из духовки минут через 30. Посыпаем натертым сыром пластины, кладем сверху и ставим в духовку на 30 минут.
- Посыпаем зеленью по вкусу.
Метки:
-
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!) -
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
П_Апанаева, Uoazzznl и Jeiahmqgp нравится это. -
спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант запеченного рагу
Ioxeoig и lukashok97 нравится это. -
-
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать запеченное рагу, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:DOupusgae, Харитончик В, Мэри_П и ещё 1-му нравится это. -
Спасибо за вкусный и красивый рецепт запеченного рагу!
aotaec и Муратикова Л нравится это. -
Я теперь просто обязана приготовить запеченное рагу
Opkoekd, gepolova85 и Poahcixob нравится это. -
Oruueoot, отличный рецепт запеченного рагу, все ингредиенты любимые.
-
Запеченное рагу - очень вкусно, продукты сочетаемые
niskubina88 и Muoukeb нравится это.