Простой рецепт пышных оладий на кефире домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 353 килокалорий.
- Время подготовки: 14 минут
- Время приготовления: 40 минут
- Количество калории: 353 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка и десерты, Оладьи на кефире, Пышные оладьи
Ингредиенты на четыре порции
- Кефир 1 стакан
- Вода 40 мл
- Яйцо куриное 1 штука
- Пшеничная мука 1,5 стакана
- Сахар 3 столовые ложки
- Соль ½ чайной ложки
- Сода ½ чайной ложки
Пошаговое приготовление
- Смешайте кефир с водой и слегка подогрейте.
- В посуду, в которой будете готовить смесь, положите соль, сахар, яйцо и залейте слегка подогретым кефиром. Тщательно размешайте до появления пены сверху.
- Добавляйте муку, разделив ее на 2 или 3 порции, для того, чтобы было удобно перемешивать. Должна получиться густая масса, которая не стекает с ложки, а сходит с нее тягучей, густой массой.
- Добавьте соду и снова тщательно размешайте смесь.
- Разогрейте сковородку и растительное масло в ней. Обжарьте оладьи с двух сторон, до золотистого цвета.
- Готовые оладьи смажьте сливочным маслом. Я еще посыпаю сахаром.
Метки: