Простой рецепт свеклы с яблоками и орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 422 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 422 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Свекла 200 г
Яблоко 2 штуки
Пекан 125 г
Уксус из сидра 1 столовая ложка
Оливковое масло extra virgin 60 мл
Английская горчица ½ чайной ложки
Сахар щепотка
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Для заправки венчиком смешать масло, уксус, горчицу, сахар, соль и перец в небольшой миске.
Пару средних свекол очистить, нарезать на 4 части, затем каждую четвертинку — тонкими ломтиками. Яблоки тоже нарезать на 4 части, удалить сердцевину и тоже тонко нарезать.
Сложить вместе со свеклой в миску. Орехи слегка обжарить на сухой сковородке и тоже отправить в миску. Заправить салат, перемешать и разложить по тарелкам.
Если вы будете использовать грецкие орехи, их лучше сначала обдать кипятком, а потом пожарить в духовке или на сковороде. Чтобы убрать лишнюю горечь и добиться приятной текстуры.
