Сегодня я поделюсь с вами праздничным рецептом приготовления курицы. Это замечательное блюдо наверняка понравится занятым хозяйкам, ведь для того, чтобы его приготовить, понадобится минимум усилий, определённый набор продуктов, духовка и хорошая жаропрочная форма для запекания.
Курица, приготовленная подобным образом, получается очень вкусной! Впитывая в себя эфирные масла свежих трав, терпкость белого вина и бальзамика, она наверняка порадует ваших гостей изысканными тонкими ароматами.
Несложный рецепт курицы в духовке с белым вином, овощами и травами авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 269 килокалорий.
Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 269 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: Банкет, ужин, обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Нам понадобится: Духовка
Ингредиенты на восемь порций
Вино белое сухое 200 мл
Курица целая 1000 г
Лук репчатый 200 г
Масло оливковое Extra Virgin 50 мл
Морковь 200 г
Розмарин свежий 5 г
Смесь перцев 2 ч. л.
Соль 3 ч. л.
Тимьян (Чабрец) свежий 5 веточка
Уксус бальзамический тёмный 50 мл
Пошаговое приготовление
Подготовьте необходимые ингредиенты: порционные куски подготовленной к кулинарной обработке курицы, морковь, лук репчатый, белое сухое вино, бальзамический уксус, свежий тимьян, свежий розмарин, оливковое масло, соль и смесь перцев.
Нарежьте морковь тонкими ломтиками, лук — тонкими полукольцами. На дно огнеупорной (лучше всего керамической) формы налейте 1 ст. л. масла, сверху разложите овощи, а на овощи положите кусочки курицы. Посолите и поперчите.
Добавьте веточки свежих трав, полейте всё бальзамиком и остатками оливкового масла. Отправьте в разогретую до 190°С духовку на 1 час.
Курица с белым вином, овощами и травами готова! Удалите травы и подавайте курицу к столу горячей, вместе с овощами и получившимся винным соусом из формы.
