Рецепт приготовления фритаты с говядиной, луком, сыром Чеддер, беконом, грибами и помидорами.
Фритата – итальянский омлет с сыром, мясом и овощами, запеченный в духовке. Обычно фритата готовится сначала на плите в сковороде, а когда нижний слой готов, сковороду помещают в духовку. Для приготовления фритаты существует специальная сковорода с двумя ручками.
Количество порций: 8-10
Несложный рецепт фритаты "Чизбургер" итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 163 килокалорий.
бекон, жареные грибы, нарезанные помидоры — По вкусу (дополнительно)
Пошаговое приготовление
Разогреть духовку до 200 градусов. Смазать форму для выпечки или глубокую тарелку небольшим количеством масла или сбрызнуть маслом в спрее. Обжарить говядину в сковороде на среднем огне, приправив солью, перцем и чесночным порошком. В другой сковороде нагреть оливковое масло на среднем огне и обжарить нарезанный лук с щепоткой соли и перца. Жарить до тех пор, пока лук не станет прозрачным.
Взбить вместе яйца, молока, 1/1, тертого сыра Чеддер и 1/1, чайной ложки соли, перца и чесночного порошка.
Равномерно выложить говядину на дно формы для выпечки и посыпать сверху обжаренным луком. Добавить дополнительную начинку на выбор при желании.
Влить яичную смесь сверху.
Посыпать оставшимся сыром.
Выпекать фритату в разогретой духовке в течение 15-20 минут.
Разрезать фритату на куски и подавать утром на завтрак или с супом или салатом на обед и ужин.
@Sneeovxy, рецепт фритаты "чизбургер" ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
