Простой рецепт котлет печеночных с манкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 45 мин. Содержит всего 141 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 1 ч 45 мин
Количество калории: 141 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на шесть порций
Куриная печень 1 кг
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1 шт.
Манка 2 стол. л.
Растительное масло 2 стол. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Пошаговое приготовление
Для начала удалим из печени горечь, вымочив ее в молоке хотя бы 1 час.
Затем печенку почистить, помыть, измельчить в блендере до однородности. Натереть на терке очищенную морковку, нарезать мелко лук (можно это все тоже в блендере порубить). Смешать овощи с печенью, посолить, поперчить, всыпать манку.
Сковороду подогреть на плите, влить растительное масло. Когда масло разогреется, брать столовой ложкой массу и жарить ее с обеих сторон, лучше всего под крышкой, так будет быстрее. Подавать котлетки можно с соусом или с любым гарниром по вкусу.
