Холодный освежающий суп с удовольствием поедят ваши близкие в летнюю жаркую погоду. А если к этому супчику приготовить чесночные гренки, будет гораздо вкуснее.
Количество порций: 4
Простой рецепт томатно-огуречного супа с чесночными гренками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 209 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 209 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Супы, Холодные супы
Ингредиенты на четыре порции
Огурцы — 2 Штуки (большие)
Помидоры — 2 Штуки (большие)
Красный болгарский перец — 1 Штука
Лук репчатый — 1 Штука
Томатный сок — 800 Миллилитров
Черствый белый хлеб — 300 Грамм
Чеснок — 3 Зубчика (или 20 г сушеного)
Пошаговое приготовление
Очистить лук и мелко нарезать его кубиками. Хлеб нарезать небольшими кубиками. Посыпать кусочки хлеба сушеным чесноком. Если у вас свежий чеснок натереть хлеб измельченным чесноком. Пожарить сухарики в разогретой духовке.
Промыть перец и огурец. Из перца удалить сердцевину и семена. Если огурцы большие, очистить от кожицы. Перец и огурцы нарезать мелкими кубиками.
Помидоры вымыть и обсушить. Нарезать их мелкими кубиками. Овощи нужно нарезать одинаковыми по размеру кубиками.
Овощи сложить в отдельную посуду и перемешать. Залить их томатным соком. Чтобы суп настоялся, дать ему немного постоять и разливать в тарелки. Подавать огуречно - томатный суп с гренками.
