Простой рецепт лазаний из баклажанов итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 208 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 208 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Жарение

Ингредиенты на восемь порций

• баклажаны 4 шт.
• перец сладкий 5 шт.
• помидоры 5 шт.
• лук 4 шт.
• сыр 200 г
• масло оливковое
• майонез

Пошаговое приготовление

1. Баклажаны нарезать вдоль на ломтики, выложить в миску, посолить.
2. Оставить на 5-7 минут.
3. Вымыть помидоры, почистить лук и перец.
4. На большой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить баклажаны с двух сторон до появления золотистой корочки.
5. Обжаренные баклажаны переложить на тарелку с салфеткой (чтобы впиталось лишнее масло).
6. Отдельно обжарить лук, перец и помидоры.
7. В форму для запекания выложить слоями баклажаны, помидоры, лук, перец.
8. Сыр натереть на терке, смешать с майонезом и выложить майонезно - сырную массу на овощи.
9. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут.