Обожаете грибы и курицу? Самые любимые продукты в одном салате!
Предлагаю приготовить вкусное и питательное блюдо – салат с курицей и грибами. Этот салат может быть не просто едой, а настоящим произведением исскуства, если к его приготовлению подойти творчески.
Непростой рецепт салата с курицей и грибами и маринованными огурцами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 121 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Количество калории: 121 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Чеснок 2 зубч.
Соль по вкусу
Растительное масло 1 стол. л.
Шампиньоны 150 гр
Морковь 1 шт.
Кукуруза консервированая 5 стол. л.
Майонез 100 гр
Куриные яйца 2 шт.
Маринованные огурцы 3 шт.
Петрушка (или укроп) 1 стол. л.
Лук репчатый 1 шт.
Куриные окорочка 2 шт.
Перец черный молотый по вкусу
Пошаговое приготовление
Сначала нам нужно сварить курятину и удалить у неё кости, а затем мясо порезать соломкой.
Промоем грибы, высушим и нарежем тонкими ломтиками. Чистим и нарезаем репчатый лук. Морковку не варим, а прямо сырую чистим и натираем на крупной тёрке.
Откроем банку с кукурузой, сольём жидкость, а кукурузу немного просушим. Порежем огурцы на маленькие кусочки.
Берём сковороду, разогреваем в ней масло и поджарим лук до красивого румяного цвета. Лук со сковороды уберём и поджарим на ней морковку. Затем удаляем со сковороды морковь и поджариваем шампиньоны.
В принципе, можно поджаривать все вышеупомянутые компоненты и вместе, тогда это нужно делать в таком порядке: сначала лук, затем добавить морковь, а уже потом добавлять грибы и жарить всё вместе. Здесь выбор за вами.
Далее вымоем и нарубим зелень. Почистим и мелко нарежем чеснок.
В отдельной посуде смешаем чеснок, майонез, соль, перец и измельчённую зелень. Это будет заправка для салата.
Теперь берём тарелку или блюдо и выкладываем слоями наши компоненты.
Первый слой – половина всего куриного филе, далее половина нарезанных огурцов, затем половина грибов, морковки, лука, оставшаяся морковка, огурцы, курица, кукуруза, яйца.
На самый верх выливаем ранее приготовленную заправку и салат готов.
Осталось только посыпать сверху зеленью, для украшения салата.
Вот такой кулинарный рецепт, попробуйте – это очень вкусный салат.
