Простой рецепт закуски из чернослива с фасолью, грецким орехом и черемшой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 113 килокалорий.
- Время подготовки: 15 минут
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Количество калории: 113 килокалорий
- Количество порций: 3 порции
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Закуска
- Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
Ингредиенты на десять порций
- Фасоль Лима - 130 г сухой фасоли
- Грецкий орех - 40 г
- Чернослив - 10-14 шт.
- Маленький пучок черемши, если хочется поострее, возьмите больше черемши
- Соль по вкусу
- Гранат для украшения
Пошаговое приготовление
- Я использовала фасоль «Лима», у нее нежный вкус. Она готовится быстрее других сортов. Фасоль замочить в холодной воде на 4 часа.
- Слить воду, в которой замачивалась фасоль, налить отфильтрованную воду и варить в соответствии с указаниями на упаковке.
- Остудить фасоль. На сухой сковороде подсушить грецкий орех. Порезать черемшу. Все сложить в блендер и измельчить до состояния однородной массы.
- В предварительно вымытом и обсушенном черносливе сделать углубление и придать ему форму корзиночки. Этим вполне можно заниматься с детьми.
- Скатать из массы шарики и аккуратно вложить в чернослив, придать изделию форму. Если масса сильно прилипает к рукам, можно смочить руки и катать шарики влажными руками.
- Выложить, полученные корзиночки на блюдо с листьями салата и украсить сверху зернышками граната.
Закуска из чернослива, начинённого фасолью с грецким орехом и черемшой, имеет нежный вкус и кремообразную текстуру, которую придаёт начинке фасоль Лима. Закуска богата витаминами и растительным белком, так необходимым в период поста. А черемша придает остроту и неповторимый вкус, первой весенней зелени выросшей в открытом грунте. Закуска готовится очень просто и быстро, если фасоль уже отварена. Поститесь со вкусом и пользой для здоровья!
Метки:
-
-
-
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить закуску из чернослива с фасолью, грецким орехом и черемшой - очень вкусно!!!Ewovwgdo, samigullina96, Fbxmeeio и ещё 1-му нравится это. -
спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.