Очень простой рецепт палтуса запеченного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 293 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 293 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на две порции

• Палтус 500 г
• Свежий розмарин по вкусу
• Соевый соус 50 г
• Мед 1 столовая ложка
• Чили - паста по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Сделать маринад: 50 г соевого соуса, столовая ложка меда и чили - паста по вкусу.
2. Рыбу (если это не филе, то косточки сохранить — они придают дополнительный вкус) обмакнуть в маринад и подержать там, переворачивая, минут 20.
3. Разогреть духовку до 200 градусов (конвекция), и уложить на противень рыбу вместе с маринадом, сверху положить веточки розмарина.
4. Запекать минут 12–15, до зарумянивания по краям и светло - золотистого оттенка сверху. Не пересушите! Попробуйте вилкой — если вилка легко проходит, то рыба готова.

Разумеется, так запекать можно не только палтуса, но и любую белую или красную рыбу. Если у вас не филе, а цельная рыба, рекомендую раскрыть ее книжкой и запекать с косточками.Особенно форель.