Вкусно, питательно и доступно. Все эти эпитеты смело можно отнести к данному незатейливому блюду. Стрелки чеснока можно использовать в существенно большем количестве, раза в 2-3 больше. Блюдо больше будет походить на второе, но вкус и актуальность не потеряются.

Готовый салат будет уместно освежить ломтиками сочного помидора, свежей зеленью.

Простой рецепт тёплого салата со стрелками чеснока европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 89 килокалорий.

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 89 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Ужин, обед, перекус

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на две порции

• Кориандр молотый 1 щепотка
• Лук репчатый 40 г
• Масло подсолнечное нерафинированное 1 ст. л.
• Сахар 1 щепотка
• Свинина мякоть 250 г
• Соль 1 щепотка
• Соус соевый 2 ст. л.
• Стрелки чеснока 50 г

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте свежие молоденькие стрелки чеснока, свинину, соевый соус и репчатый лук.
2. Лук нужно почистить и тонко нарезать полукольцами. Стрелки промыть, срезать соцветия, стебли нарезать недлинными кусочками.
3. Свинину вымыть, обсушить, нарезать полосками.
4. На растительном масле следует обжарить мясо до появления румяных бочков. Добавьте к мясу щепотку кориандра или смеси пряностей с его участием, немного сахара и совсем малость соли, ведь ещё черёд соевого соуса, а он солёный.
5. Добавьте лук и чесночные стрелки. Обжаривайте всё вместе минут 5. Влейте соевый соус. Прогрейте всё вместе 1 минуту. Снимите с огня.
6. Салат можно подавать горячим, в тёплом виде он также хорош. Да и холодном тоже получается неплохая закуска.