Простой рецепт коктейля из курицы по-шашадски венгерской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 450 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 450 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Венгерская кухня
Тип блюда: Салат
Ингредиенты на шесть порций
600 г вареного куриного филе
200 г красного винограда
300 г консервированных персиков
3 вареных яйца
1 кочан салата - латука
200 г майонеза
100 мл сливок жирностью 35%
100 мл белого сухого вина
соль, перец
Пошаговое приготовление
Яйца очистить. Куриное филе, персики и яйца нарезать кубиками. Виноград вымыть, обсушить, отделить от веточек. Ягоды разрезать пополам, удалить косточки. Салат - латук вымыть, обсушить, разобрать на листья.
Сливки взбить в пену, соединить с майонезом и вином. Приправить солью и перцем.
Выложить салатные листья на сервировочное блюдо. Смешать в миске курицу, персики, виноград и яйца, залить сливочно - майонезной смесью и разложить на листья. Можно приготовить порционно.
Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать.
Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона.
Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон.
Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.
