Простой рецепт белой рыбы, маринованной в текиле с лаймом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 67 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 67 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: Обед, Пикник, Ужин
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуска
Особенности: Рецепт для пескетарианской диеты
Технология приготовления: Жарка, Маринование
Нам понадобится: Блендер
Ингредиенты на четыре порции
сок 2–3 лаймов
100 мл текилы
100 мл свежевыжатого апельсинового сока
3 ст. л. оливкового масла
5–6 зубчиков чеснока
пучок кинзы
500 г филе белой рыбы
свежий зеленый салат
кукурузные лепешки
Пошаговое приготовление
В чаше блендера смешайте до однородности сок 2–3 лаймов, 100 мл текилы, 100 мл свежевыжатого апельсинового сока, 2–3 ст. л. оливкового масла, 5–6 зубчиков чеснока, пропущенных через пресс, и мелко нарезанный маленький пучок кинзы.
Средними кусочками нарежьте 500 г филе белой рыбы – морского
окуня или судака. Смешайте рыбу с маринадом и оставьте на 1 ч. Слейте остатки маринада.
Обжарьте рыбу на раскаленной сковороде на оливковом масле, 3 мин.
Лепешку сбрызните оливковым маслом, соком лайма и апельсина. Выложите рыбу и добавьте любимый свежий зеленый салат. Сверните лепешки и подавайте.
Лучше всего для начинки из рыбы, маринованной в текиле, подходят кукурузные лепешки.
