В изначальном рецепте из чудесной немецкой книжки вместо винограда предлагают добавить вишню. В любом случае запеканка получится очень вкусной и, несмотря на количество сахара, низкокалорийной. В 100 граммах готового продукта – 145 ккал.
Простой рецепт творожной запеканки с виноградом (Weintraubenkuchen mit Quark) немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 208 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 50 минут
Количество калории: 208 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Немецкая кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Немецкая кухня
Ингредиенты на двенадцать порций
Кишмиш 500 г
Яйцо куриное 3 штуки
Манная крупа 80 г
Мягкий творог 250 г
Сахар 100 г
Ванилин на кончике ножа
Сливочное масло 10 г
Пошаговое приготовление
Ягоды винограда поместите в сито, промойте и оставьте стекать.
В глубокой миске взбейте яйца, затем, продолжая взбивать, добавьте творог, манную крупу, сахар и ванилин. Перемешивайте до получения однородной массы.
Форму для выпекания (у меня 30 х 22 см) смажьте сливочным маслом и залейте в нее получившуюся смесь.
Засыпьте в форму виноград и равномерно его распределите.
Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, 50-60 минут. При необходимости проверьте пирог зубочисткой – она должна выходить из теста сухой.
