Простой рецепт ликёра ягодного украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 114 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: свыше 2 часов
Количество калории: 114 килокалорий
Количество порций: 30 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Украинская кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на тридцать порций
Вода 1 л.
Смородина черная 350 г.
Вишня 150 г.
Водка 400 мл.
Лимонная кислота 0.5 ч. ложк
Листья смородины 20 шт.
Листья вишни 20 шт.
Листья малины 20 шт.
Сахар 400 г.
Пошаговое приготовление
Этот ликёр хорош тем, что его не нужно долго ждать. Уже после трёх суток, вы можете им наслаждаться. Он отличается невероятным вкусом и ароматом, за счёт того, что настоялся на листьях малины, смородины и вишни. А также насыщенный цвет за счёт ягод чёрной смородины и вишни. Листья вишни, малины и чёрной смородины тщательно моем под проточной водой.
Ягоды вишни и смородины перебираем и тщательно моем.
Ягоды вишни и смородины помещаем в кастрюльку и толчём толкушкой, добавляем листья и заливаем кипятком. Закрываем крышкой на двенадцать часов, чтобы настаивалось. Через двенадцать часов процеживаем через четыре слоя марли.
В жидкость добавляем сахар, лимонную кислоту, доводим до закипания, охлаждаем, добавляем водку и разливаем по бутылкам. Через три дня наслаждаемся ликёром.
