Непростой рецепт салата из птитима с беконом, зеленым горошком и лимоном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 715 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 715 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Соль щепотка
Миндальные лепестки 70 г
Оливковое масло 3 столовые ложки
Замороженный зеленый горошек 1 стакан
Бекон 6 кусков
Лимоны 1 штука
Огурцы 1 штука
Мак 1 столовая ложка
Сыр фета 100 г
Свежая мята 20 г
Петрушка 20 г
Кускус 175 г
Пошаговое приготовление
Разогреть духовку на 180 градусов. Рассыпать миндальные хлопья на противень и запекать в течение 5–6 минут до золотистого цвета.
Залить стакан птитима (израильского кускуса или фруголы) кипятком, добавить столовую ложку оливкового масла и варить 9 минут. Добавить зеленый горошек, варить ещё 3 минуты. Слить, промыть холодной водой.
Порезать бекон, жарить в течение 10 минут, оставить остывать на салфетке.
Высыпать птитим с горошком в салатницу, посолить, поперчить по вкусу. Смешать в блендере сок половины лимона и 2 столовые ложки оливкового масла. Вылить в салатницу с птитимом, хорошо перемешать. Добавить бекон, мелко нарезанный огурец, миндаль, фету, мак и зелень. Хорошо перемешать.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на салат из птитима с беконом, зеленым горошком и лимоном (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
