Очень простой рецепт кокосового риса тайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 305 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 305 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Тайская кухня
Тип блюда: Основные блюда, Тайская кухня, Вегетарианская еда
Ингредиенты на шесть порций
Жасминовый рис 2 стакана
Вода 300 мл
Сахар 1 чайная ложка
Кокосовое молоко 400 мл
Соль ½ чайной ложки
Пошаговое приготовление
Промыть рис в большом количестве воды – до полной прозрачности воды. Откинуть на сито, стряхнуть воду.
В большом сотейнике с толстым дном смешать воду и кокосовое молоко, добавить соль и сахар. Всыпать рис, перемешать, на среднем огне довести до кипения. Варить без крышки 10–15 мин., пока уровень жидкости не опустится ниже уровня риса.
Плотно закрыть крышкой (советуем завернуть место соединения в фольгу), уменьшить огонь до минимума и готовить 15 мин.
