Непростой рецепт сливочной пасты с водкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 720 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 41
Количество калории: 720 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Паста и пицца
Ингредиенты на четыре порции
Оливковое масло 1 столовая ложка
Сливочное масло 1 столовая ложка
Чеснок 2 зубчика
Лук - шалот 2 штуки
Водка 1 стакан
Куриный бульон 1 стакан
Консервированные помидоры 900 г
Крупная соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пенне ригате 450 г
Листья базилика 20 штук
Сливки ½ стакана
Пошаговое приготовление
Хорошо разогрейте большую сковороду и добавьте оливковое и сливочное масло, мелко нарезанный шалот и измельченный чеснок. Пассеруйте 3–5 минут. Добавьте водку и готовьте, пока не выпарится на половину, примерно 2–3 минуты. Затем добавьте куриный бульон и томаты. Доведите соус до кипения, уменьшите огонь и добавьте соль и перец.
Пока соус кипит, сварите пасту в подсоленной кипящей воде до готовности.
В соус введите сливки, снова доведите до кипения и снимите с огня. Слейте пасту и перемешайте с горячим соусом и нарезанными листьями базилика.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ОляА ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
