Простой рецепт поджарки из лося со сметаной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 часа. Содержит всего 433 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 4 часа
Количество калории: 433 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Лосятина 1 кг
Сметана 8 столовых ложек
Томатная паста 8 столовых ложек
Репчатый лук 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Крупная соль по вкусу
Подсолнечное масло 1 столовая ложка
Пошаговое приготовление
Вымачивать в холодной воде пару часов мясо (чем темнее мясо, тем дольше вымачивать).
Обсушить мясо бумажным полотенцем и нарезать на кусочки 2 х2 см и толщиной 1 см.
На сковороде разогреть подсолнечное масло и выложить туда лосятину, немного обжарить и залить холодной водой (чтобы мясо было полностью в воде), тушить около часа, не забывая снимать пену.
Когда вода почти вся выкипит, посолить, добавить томатную пасту и сметану (с расчетом 4 столовые ложки на 0,5 кг). Подлить немного воды и продолжать тушить.
Через пару минут засыпать мелко нарезанный лук и большой зубчик чеснока.
Тушить еще около 20 минут до готовности.
В качестве гарнира можно подать картошку или макароны.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала поджарку из лося со сметаной!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Доброго!
Сегодня приготовила поджарку из лося со сметаной по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
