Простой рецепт творожного суфле с малиновым соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 379 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 379 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на восемь порций
Сахар 1 стакан
Мягкий обезжиренный творог 700 г
Яйцо куриное 6 штук
Желатин 30 г
Ванильный сахар 2 столовые ложки
Сливки 35% - ные 200 мл
Малина 180 г
Молоко ½ стакана
Сахарная пудра 2 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Желатин замочить в полстакане молока и оставить на полчаса.
Взбить белки и убрать в холодильник.
Творог охладить.
Сливки взбить с половиной стакана сахара и охладить.
Нагреть молоко до растворения желатина.
Растереть молоко с желтками, ванильным свахаром и половиной стакана сахара. Поставить на водяную баню и взбивать миксером до образования воздушного крема. Остудить до комнатной температуры.
Смешать желтковый крем, творог, взбитые сливки и взбитые белки. Убрать в холодильник на ночь.
Малину протереть через сито. Смешать с сахарной пудрой.
Вынуть десерт из холодильника. Ложкой выложить на тарелку и полить малиновым соусом.
