Эта закуска будет прекрасно смотреться на праздничном столе и дополнит ваш обед в обычный будний день.

Простой рецепт моркови по-корейски азиатской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за Более 3-х часов. Содержит всего 229 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: Более 3-х часов
• Количество калории: 229 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: Более 3-х часов

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Азиатская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Сырым
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на семь порций

• Морковь 3 шт.
• Душистый перец горошком 10 шт.
• Измельченный чеснок 3 зубчика
• Сушеный перец чили 1 шт.
• Соль по вкусу
• Сахар по вкусу
• Зерна кориандра по вкусу
• Растительное масло 1/1, стакана
• Уксусная кислота по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Морковь очистите и натрите на средней терке.
2. Все специи соедините в миске и измельчите в порошок.
3. Соль смешайте с сахаром. Добавьте 2 столовые ложки воды. Дождитесь, пока смесь слегка растворится и залейте растительным маслом. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
4. Морковь выложите в миску с плотно закрывающейся крышкой. Добавьте специи. Перемешайте. Затем влейте кипящую масляную смесь.
5. Сверху влейте небольшое количество уксусной кислоты. Закройте крышкой и аккуратно встряхните.
6. Оставьте морковь в контейнере на 2-3 часа.
7. Подавайте к столу.