Легенда гласит, что этот коктейль родился в конце Первой мировой войны в Париже — в одном бистро, куда ради порции-другой прикатывал на мотоцикле с коляской (она и есть sidecar) один армейский капитан-американец. Потом бармен Пэт МакГарри привез рецепт в Лондон — и коктейль приобрел мировую славу.
Очень простой рецепт коктейля «Сайдкар» (Sidecar) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 минуты. Содержит всего 151 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 3 минуты
Количество калории: 151 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки, Коктейли с бренди
Ингредиенты на одну порцию
Коньяк 50 мл
Апельсиновый ликер 15 мл
Лимонный сок 10 мл
Лимонная цедра по вкусу
Пошаговое приготовление
Влить в шейкер со льдом коньяк и ликер, выжать сок из лимона, взбить.
Перелить через стрейнер в охлажденный бокал. Украсить красиво вырезанной лимонной цедрой.
Это современная версия «Сайдкара». В оригинальной, французской, используются равные части коньяка, ликера и лимонного сока, а в первоначальной, английской, — две части коньяка и по одной части ликера и лимонного сока. Вместо цедры можно украсить бокал кружком апельсина — красного или оранжевого.
