Многие пробовали готовить дома настойки, однако не все попытки были удачными. Вот беспроигрышный вариант приготовления клюквенной водки, которая станет любимым компонентом коктейлей и бальзамом зимой.

Количество порций: 20

Очень простой рецепт клюквенной водки американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 7 дн 2 ч. Содержит всего 102 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 7 дн 2 ч
• Количество калории: 102 килокалорий
• Количество порций: 20 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Напитки, Алкогольные

Ингредиенты на двадцать порций

• ягоды клюквы — 450-500 Грамм (свежие или мороженые)
• сахар — 1 Стакан
• ванильный экстракт — 2 Чайных ложки (или 1 ванильный боб)
• апельсин — 2 Штуки (с цедрой)
• водка — 750 Миллилитров

Пошаговое приготовление

1. С апельсинов снять кожуру и порезать ее тонкими полосками длиной по 4-5 см.
2. Поместить порезанную кожуру цитрусовых в банку с герметичной крышкой, залить водкой и плотно закрыть крышкой. Оставить настаиваться в шкафу на 1 неделю.
3. Ягоды, сахар и ванилин поместить в среднюю кастрюлю, добавить стакан воды и варить, постоянно помешивая, на среднем огне, пока ягоды не лопнут. Как правило, это занимает 5-6 минут.
4. Дайте клюкве остыть, перелейте смесь в стерильную банку с плотной крышкой и оставьте в шкафу на 1 неделю.
5. Через неделю процедите оба компонента через плотное сито или ткань, смешайте в чистой сухой бутылке и закройте крышкой. Шикарная клюквенная водка готова!