Простой рецепт котлет пожарских домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 50 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 44
Количество калории: 50 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Блюда из мяса
Ингредиенты на три порции
1 курица весом около
1 кг
100 г белого хлеба
0,5 стакана молока
2 ст. л. молотых сухарей4-
5 ст. л. сливочного масла
Пошаговое приготовление
Выпотрошенную курицу тщательно промыть, отделить мякоть от костей (вместе с кожей), пропустить через мясорубку, добавить в фарш замоченный в молоке белый хлеб, вторично пропустить через мясорубку, положить немного разогретого сливочного масла, посолить, тщательно размешать.
Из полученного фарша сформовать небольшие котлеты, обвалять их в сухарях, обжарить на масле с обеих сторон на разогретой сковороде в течение 5 минут, до образования подрумяненной корочки.
После этого сковороду с котлетами поставить на 5 минут в слегка разогретую духовку.
Перед подачей на стол котлеты полить растопленным сливочным маслом, в качестве гарнира подойдут любые отварные овощи.
