Очень простой рецепт брусничного морса русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 140 килокалорий.
- Время подготовки: 10 минут
- Время приготовления: 1 час
- Количество калории: 140 килокалорий
- Количество порций: 9 порций
- Повод: День рождения
- Сложность: Очень простой рецепт
- Национальная кухня: Русская кухня
- Тип блюда: Коктейли и напитки
- Технология приготовления: Жарение
Ингредиенты на одиннадцать порций
- брусника (свежая или замороженная) 500 г
- сахар 3 ст л.
- вода 3 л
Пошаговое приготовление
- Есть рецепты, которые передаются у нас в семье из поколения в поколения.
- Один из них - это брусничный морс.
- Так готовила морс моя бабушка, мама, так готовлю и я.
- Брусничный морс, все остальное - компромисс.
- Бруснику засыпать 3 ст.
- ложками сахара и дать постоять около часа.
- Размять в сите толокушкой ягоды.
- Бабушка никогда не споласкивало сито, после того, как помяла ягоды, просто оставляла его на кастрюле с соком и накрывала полотенцем.
- Шкурки от ягод залить холодной водой ( 3 литра) и довести до кипения.
- Дать отвару остыть до комнатной температуры и процедить через сито в кастрюлю, куда был выжат сок.
- Остается только добавить сахар по вкусу, охладить и пить.
Метки:
-
Iloczea нравится это.
-
спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
-
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)Канделаки Ю нравится это. -
А как же мне хочется уже приготовить.
