Простой рецепт супа с пельменями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 311 килокалорий.
- Время подготовки: 11 минут
- Время приготовления: 48
- Количество калории: 311 килокалорий
- Количество порций: 3 порции
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Супы с мясом
Ингредиенты на десять порций
- 250-300 г костей
- 1 л воды
- 1 морковь
- 1 луковица или лук - порей
- 1/1, корня петрушки
- кусочек сельдерея
- 3 горошины душистого перца или пряные травы
- 300—400 г пельменей
- зелень, соль.
Пошаговое приготовление
- Кости залить холодной водой, довести до кипения, снять пену.
- Варить на медленном огне 2-3 часа (в зависимости от вида костей), бульон процедить.
- Коренья нарезать кубиками и положить в кипящий бульон.
- Через 10-15 мин в едва кипящий бульон опустить пельмени и продолжать варить, пока они всплывут.
- Чтобы суп остался прозрачным, пельмени можно отварить отдельно в подсоленной воде и затем опустить в готовый суп.
- Обильно посыпать суп мелко рубленной зеленью.
Метки:
-
-
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
-
супер задумка - буду заглядывать!
-
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!