Простой рецепт свиного шашлыка с киви домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 223 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: до 1.5 часов
Количество калории: 223 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Блюда в мультиварке
Ингредиенты на три порции
Свинина 800 г.
Киви 1 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Перец черный молотый 2 ч. ложк
Уксус 9% 2 ст. ложк
Подсолнечное масло 30 мл.
Пищевая соль 2 ч. ложк
Пошаговое приготовление
Тёплая весна и жаркое лето - это сезон шашлыков, а что делать если возможности выехать на природу нет. Конечно готовить шашлык дома. Для этого понадобится доступный список продуктов и деревянные шпажки. (Можно конечно обойтись и без шпажек, но это уже будет не шашлык, а просто жареное мясо). Берём все необходимые продукты.
Мясо моём, лишнюю влагу снимаем при помощи бумажного или вафельного полотенца и нарезаем на не большие кусочки.
Репчатый лук нарезаем кольцами. (В принципе лук можно нарезать и мелко и крупно. Как будет нарезан лук роли не играет, он нам нужен только на период маринования. ).
Киви чистим и режем произвольно. (Киви больше одной штуки не берите, а то мясо станет совсем мягким и будет не так вкусно как хотелось бы. Но и совсем без киви нельзя, ведь именно благодаря ему шашлык получится изумительно мягким).
В глубокой чашке соединяем мясо, репчатый лук, киви, чёрный молотый перец, соль, уксус и подсолнечное масло. Перемешиваем и даем настояться не менее часа.
Мясо насаживаем на шпажки и обжариваем со всех сторон по пять минут. (Так же эти шашлыки можно приготовить в духовке на функции гриль или в микроволновой печи).
По этому рецепту шашлык получается очень мягким и сочным. Сочетается он отлично с овощами. Приятного аппетита.
