Салат с фасолью и колбасой - салат, обретший всенародную популярность за простоту приготовления, сытность и хороший вкус. Рассказываю, как приготовить салат с фасолью и колбасой максимально вкусно!
Не знаю, каким образом простой рецепт салата с фасолью и колбасой был рожден на белый свет, однако сегодня этот салат знают и любят очень многие. Я - в том числе. Конечно, ничего изысканного и гурманского в этом салате, это очень примитивный и даже немного грубоватый салат. Но вкусный ведь - и это главное. Вкусный, сытный и калорийный, а еще очень простой в приготовлении. Так что достоинств у этого салата однозначно больше, нежели недостатков. Рассказываю, как приготовить салат с фасолью и колбасой так, чтобы он получился действительно очень вкусным!
Количество порций: 2
Простой рецепт салата с фасолью и колбасой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 114 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 2 ч
Количество калории: 114 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на две порции
Фасоль сухая — 150 Грамм
Лук — 1 Штука
Огурцы соленые — 100 Грамм
Колбаса сырокопченая — 100 Грамм
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Растительное масло — - По вкусу
Соль — - По вкусу
Пошаговое приготовление
Ингредиенты для салата с фасолью и колбасой.
Фасоль необходимо предварительно замочить в холодной воде на 5-6 часов, можно на ночь.
Меняем воду и ставим фасоль вариться. Варим на среднем огне до полной готовности фасоли. Фасоль варится от 1 до 2 часов в зависимости от сорта фасоли и ее свежести, поэтому готовность лучше всего определять дедовским методом - пробовать на вкус.
Лук чистим и мелко нарезаем.
Колбасу нарезаем на небольшие брусочки.
Мелкими кубиками нарезаем огурцы.
В сковороде разогреваем немного растительного масла, обжариваем в нем измельченный репчатый лук в течение 5-6 минут до мягкости.
Извлекаем лук из сковороды, после чего обжариваем в ней колбасу - буквально 30 секунд до появления характерного аромата поджаренной колбасы.
Смешиваем фасоль, колбасу, лук и огурцы в салатнице.
Добавляем выдавленный чеснок, заправляем маслом, если надо - добавляем соль по вкусу. Перемешиваем. Салат с фасолью и колбасой готов!
