Непростой рецепт курицы с овощами в кисло-сладком соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 826 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 час 15 минут
Количество калории: 826 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на семь порций
Куриные ножки 14 штук
Консервированный ананас 400 г
Репчатый лук 1 штука
Морковь 3 штуки
Помидоры 4 штуки
Сладкий перец 2 штуки
Чеснок 2 зубчика
Мед 1 столовая ложка
Соевый соус 2 столовые ложки
Зернистая горчица 1,5 столовые ложки
Оливковое масло 200 мл
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Морковь, перец и лук почистить и вымыть. С помидоров снять кожицу.
Куриные ножки помыть, обсушить, посолить и обжарить со всех сторон до румяной корочки на оливковом масле.
Морковь нарезать соломкой, перец и лук — полукольцами, ананас — кубиками. Помидоры нарезать крупными дольками.
Куриные ножки выложить в жаропрочную форму и посыпать пропущенным через пресс чесноком.
Морковь пассеровать на оливковом масле около 7 минут, добавить лук, помидоры и перец, тушить еще минут 7. Добавить ананасы, соевый соус, горчицу и мед. Посолить, поперчить, тушить еще 10 минут.
Готовые овощи выложить сверху на куриные ножки и запекать в духовке при температуре 200–210 градусов около 30 минут.
