Рецепт паштета из утрки с апельсинами я вычитала в журнале. Используется и апельсиновый сок и апельсиновая цедра. Попробуйте.
Утиный паштет с апельсинами невероятно вкусный! Готовится просто, на утиный паштет с апельсинами уходит около 30 минут. Подавйате утиный паштет с тостами или мягким свежим багетом. Украшайте зеленью. Приятного аппетита.
Количество порций: 3-4
Простой рецепт паштета из утки с апельсинами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 186 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 186 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Паштеты
Ингредиенты на четыре порции
Утиная печень — 500 Грамм
Сливочное масло — 250 Грамм
Апельсин — 1 Штука
Репчатый лук — 1 Штука
Сливочное масло — 50 Грамм
Соль — 0,5 Чайных ложки
Чёрный молотый перец — По вкусу
Пошаговое приготовление
Помойте апельсин. Выжмите сок и на мелкой тёрке натрите апельсиновую цедру.
Помойте и назрежьте на маленькие кусочки.
Репчатый лук почистите и нарежьте.
Потушите до готовности печени репчатый лук и утиную печень.
Затем добавьте к печени апельсиновые сок и цедру. Посолите, поперчите.
Готовую утиную печень взбейте в блендере, добавьте сливочное масло и перемешайте. У вас получился утиный паштет с апельсинами.
