Австрийское блюдо, которое вам обязательно понравится, ведь готовится оно из простых и доступных продуктов.
Несложный рецепт жаркого по-тирольски европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 127 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 127 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: 1 час
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Основное блюдо
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Варить
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на семь порций
Говядина 250 г
Ветчина (или нежирный бекон) 100 г
Картофель 600 г
Лук 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Яйцо куриное 4 шт.
Масло сливочное 1 ст. л.
Масло растительное 2 ст. л.
Петрушка небольшой пучок
Соль, перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Картофель очистить, нарезать небольшими ломтиками и поджарить на растительном масле. За минут 15 до готовности добавить к картофелю мелко нарезанный лук, а также нарезанные кубиками мясо и ветчину.
Жарить, равномерно переворачивая, а затем примерно за 5 минут до готовности добавить измельченный чеснок, посолить и поперчить.
На другой сковороде разогреть сливочное масло и поджарить яйца - глазуньи, по одному на порцию. Немного посолить и поперчить.
Выложить на тарелку жаркое, а сверху добавить яйцо и посыпать блюдо нарезанной петрушкой.
