Если брать готовое слоеное тесто рулетики готовятся очень быстро!
Симпатичные бурэкасы - слоеные рулетики с фаршем.
Простой рецепт рулетиков из слоеного теста с фаршем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 202 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 35 мин
Количество калории: 202 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на восемь порций
Слоёное тесто 0.5 кг
Фарш мясной (ассорти(свинина, говядина)) 0.5 кг
Лук репчатый (средние) 3 шт.
Яичные желтки 1 шт.
Зира по вкусу
Молотый кориандр по вкусу
Хмели - сунели по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
В фарш добавить измельчённый блендером или на мясорубке лук, специи, хорошо выбить.
Тесто раскатать на муке, выложить на него фарш толщиной 0,5 см, с одного края отступить на 1,0 см, свернуть рулетом, разрезать на части 5-6 см, выложить на смазанный растительным маслом противень разрезом вниз, смазать тесто желтком, и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки. Подавать можно как в горячем так и в холодном виде.
