Давно хотела сделать такую вещь, как креветочная паста, а тут и повод появился — рецепт в столе заказов.

С удовольствием делюсь с вами результатом, ибо он стоит того, чтобы это попробовать! Вкусно, легко, свежо, не избито! Паста просто обалденная, её можно и ложкой есть и на багет намазывать! Можно фаршировать ею все, что угодно!

А в сочетании с хрустящим, сочным, свежим огурцом — это вообще потрясающее дело! На банкет, на праздничный стол в виде закуски — идеально!

Очень простой рецепт огуречных роллов с креветками авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 287 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 287 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Банкет, перекус

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на четыре порции

• Креветки замороженные 200 г
• Огурцы 1 шт.
• Перец душистый 0.75 ч. л.
• Сок лимонный 1 ст. л.
• Творожный сыр 60 г

Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты: огурец длинноплодный, креветки замороженные, лимонный сок, перец чёрный, сыр творожный.
2. Креветки отварить в кипящей воде в течение 3-х минут. Очистить. Пюрировать креветки вместе с сыром, лимонным соком и перцем. Смесь должна получится однородной, как паста.
3. Огурец нарезать при помощи овощечистки длинными лентами.
4. Выложить одну чайную ложку пасты с креветками на край огуречной ленты и свернуть роллом. Хорошая мысль пришла ко мне в самом конце:) Берете кондитерский мешок и отправляете всю креветочную пасту в него. Огурец наматываете вокруг пальца, снимаете колечко и наполняете его пастой)) Все просто и мгновенно! Скрепить зубочисткой!)
5. Поступаете таким образом, пока все ингредиенты не окажутся на тарелке. Мне хватило ровно тех продуктов, которые я указала!
6. У меня получилось около 10 штучек! Я их украсила белым и чёрным кунжутом. Приятного аппетита!