Шоколадная колбаска - это любимый вкус детства. Почему-то считается, что это типично советское блюдо, однако на самом деле это блюдо имеет итальянские корни.

Простой рецепт шоколадной колбаски итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за Более 3-х часов. Содержит всего 321 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: Более 3-х часов
• Количество калории: 321 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: Более 3-х часов

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Десерт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: На пару
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на восемь порций

• Какао 4 ст. л.
• Сливочное масло 300 г
• Песочное печенье 400 г
• Сахар 3 ст. л.
• Яичный желток 4 шт.
• Измельченные орехи (по желанию) горсть
• Ликер Бейлис (по желанию) пару капель

Пошаговое приготовление

1. Взбейте желтки с сахаром до получения белоснежной массы.
2. Постепенно всыпьте какао - порошок. Хорошо размешайте.
3. Песочное печенье измельчите. Добавьте в общую массу.
4. По желанию добавьте в тесто измельченные орехи и несколько капель ликера «Бейлис».
5. Растопите на водяной бане сливочное масло и добавьте в общую массу.
6. Готовую смесь выложите на пищевую плёнку. Сверните ее в виде колбаски (плотно) и уберите на ночь в морозилку.
7. При подаче нарежьте «колбаску» ломтиками.