Обожаете мясо и вкусовое разнообразие? Этот рецепт для вас!
вкусно
Существует много рецептов приготовления стейков на мангале. Но хочу Вам представить вот этот рецепт, американский)
Простой рецепт стейка на мангале домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 12 ч 20 мин. Содержит всего 150 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 12 ч 20 мин
Количество калории: 150 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на четыре порции
Соевый соус 0.5 стак. (200 мл)
Орегано 1 чайн. л.
Говядина (4 или 5 стейков) 700 гр
Кетчуп 2 чайн. л.
Оливковое масло 2 чайн. л.
Перец черный молотый 1 чайн. л.
Лимонный сок (от одного лимона) 30 мл
Пошаговое приготовление
Подготовиться к приготовлению стейка на мангале лучше с вечера, а именно, замариновать наши стейки. Смешиваем соевый соус с кетчупом, оливковым маслом, соком лимона, приправляем специями, можно посолить по вкусу, если мало соли. Опускаем в смесь стейки и ставим под небольшой гнет, чтобы они полностью были покрыты маринадом. По желанию можно добавить в маринад нарезанный кольцами лук. Оставляем мариноваться до утра. Жарить стейки необходимо на довольно сильном (если огонь слабый - сок успеет стечь, и стейк может не получиться) огне до готовности. На это у Вас уйдет примерно 15-20 минут, не больше.
