Простой рецепт морского сома с орехами в томатном соусе итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 319 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 319 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: День рождения

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на двенадцать порций

• рыба 800-1000 г
• миндаль 1/1, ст.
• соль
• перец (по вкусу)
• желатин
• помидоры 5 шт.
• изюм 3 ст. л.
• масло подсолнечное 1/1, ст.

Пошаговое приготовление

1. Разморозить тушку сома при комнатной температуре, обмазать со всех сторон маслом, солью и перцем.
2. Оставить на 15-20 мин.
3. Запекать в духовке, периодически поливая маслом.
4. Изюм промыть, обсушить и вместе с орехами обжарить на сковороде, пока орехи не подрумянятся.
5. Выложить на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
6. Помидоры очистить от кожуры, нарезать и потушить до размягчения.
7. Протереть через сито, перелить в посуду с тяжелым дном и прогреть до загустения.
8. Рыбу выложить на блюдо, сверху выложить орехи с изюмом и полить томатным соусом.
9. Украсить зеленью и дольками помидоров.