Простой рецепт морковного бисквита со сметанным кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 832 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 50 минут
Количество калории: 832 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на шесть порций
Морковь 400 г
Сахар 350 г
Сливочное масло 200 г
Яйцо куриное 3 штуки
Пшеничная мука 400 г
Разрыхлитель теста 1,5 чайные ложки
Сметана 200 г
Ванилин на кончике ножа
Пошаговое приготовление
Морковь помыть, почистить. Натереть на мелкой терке.
Мягкое сливочное масло растереть с 250 (!) граммами сахара. Остальные 100 грамм оставить для сметанного крема!
К маслу добавить яйца и натертую морковь. Перемешать.
Смешать муку с разрыхлителем и ванилином, постепенно добавлять в смесь. Замесить тесто.
Смазать растительным маслом форму для выпечки и выложить в нее тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30–35 минут.
Тем временем, приготовить крем. Смешать сметану с сахаром и ванилином (по желанию, на кончике ножа). Желательно взбить миксером.
Достать готовый бисквит, дать остынуть. Разрезать вдоль на 2 части и смазать кремом, либо просто полить сверху. Дать настояться.
