Непростой рецепт жаркого по-домашнему домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 138 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество калории: 138 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Шея свиная 300 г.
• Картофель 1 кг.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Вода по вкусу
• Подсолнечное масло 3 ст. ложк
• Томатная паста 1 ст. ложк
• Помидор 2 шт.
• Лук зеленый по вкусу
• Лавровый лист 1 шт.
• Поваренная соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Для начала подготовим овощи. Картофель, лук и морковь очистить, помыть.
2. Картофель режем на средние кубики.
3. Морковь нарезать тонкой соломкой. Лук полукольцами.
4. Мясо нарезаем кубиками.
5. В разогретый казанок с маслом выкладываем мясо и жарим 10-15 минут.
6. Затем к мясу добавляем лук, морковь и немного присаливаем. Жарим еще 7-10 минут.
7. Пока мясо жариться, нарезаем помидоры мелкими кубиками и отправляем их к мясу, вместе с томатной пастой. Хорошо перемешиваем и жарим еще 5 минут.
8. Затем добавляем картофель, заливаем водой и перемешиваем. Варим до готовности картофеля.
9. Пока вариться наше жаркое, нарежем зеленый лук.
10. Ка только жаркое готово, добавляем зеленый лук и перемешиваем. Приятного аппетита!