Простой рецепт лосося, маринованного в свекле и апельсинах домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 201 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 39
Количество калории: 201 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Лосось ½ штуки
Тростниковый сахар 50 г
Крупная соль 100 г
Свекла 3 штуки
Апельсины 3 штуки
Кервель по вкусу
Молотый душистый черный перец ½ чайной ложки
Пошаговое приготовление
Возьмите половину лосося и очистите от костей и чешуи.
Посыпьте сахаром и солью.
Сырую свеклу натрите на терке. На мелкой терке натрите цедру апельсинов и выжмите сок.
В миске смешайте свеклу, сок и цедру апельсинов, стебли кервеля и душистый перец. Выложите массу в форму, разровняйте и сверху выложите рыбное филе, мясом вниз. Оставьте мариноваться на 8-12 часов.
Извлеките рыбу из маринада и тонко нарежьте, удаляя кожу. Подавайте с горчицей и лаймовым винегретом.
Эта закуска украсит ваш новогодний стол и порадует вкусом!
