Обычно для приготовления домашнего сала я покупаю свиную грудинку с прослойками, но в этот раз у меня просто был большой кусок свиного окорока, с которого я срезала лишний жир, который и решила засолить... Вкусное домашнее сало с чесноком и белым перцем получилось в итоге, очень мягкое и нежное... с ломтиком черного хлебушка - настоящее удовольствие!
Очень простой рецепт вкусного домашнего сала с чесноком и белым перцем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 58 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 30
Количество калории: 58 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: На обед
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Мясные закуски
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на пять порций
свиное сало сырое — 350 г
соль — 3 ст. л.
чеснок — 2 зуб.
перец белый молотый — 1 ст. л.
Пошаговое приготовление
Сало засыать солью, убрать в контейнер с крышкой и поставить в холодильник на 4 дня.
Промыть от соли, обсушить бумажным полотенцем.
Нарезать одинаковыми кусками, посыпать белым перцем и мелко нарезанным чесноком.
Завернуть в фольгу и заморозить в морозильной камере.
Вкусное домашнее сало с чесноком и белым перцем готово!
