Простой рецепт супа картофельного по-молдавски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 223 килокалорий.
- Время подготовки: 19 минут
- Время приготовления: 52
- Количество калории: 223 килокалорий
- Количество порций: 10 порций
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Супы из курицы
Ингредиенты на двенадцать порций
- 100 г курицы
- 150 г картофеля
- 20 г моркови
- 10 г петрушки
- 5 г муки
- 10 г столового маргарина
- 15 г сметаны
- 5 мл уксуса
- 0,5 г красного перца.
Пошаговое приготовление
- Коренья, нарезанные соломкой, слегка спассеровать с жиром, добавить к ним уксус.
- В процеженный куриный бульон заложить картофель, нарезанный брусочками, а через 5-6 мин — пассерованные коренья и муку, разведенную бульоном.
- Суп заправить по вкусу солью, красным перцем и варить до готовности.
- Подавать суп с куском вареной курицы, сметаной и зеленью.
Метки: