Простой рецепт картофеля запеченного с мексиканской овощной смесью европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 134 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 134 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на четыре порции
Картофель 1.5 кг.
Мексиканская овощная смесь 200 г.
Свиные ребрышки 300 г.
Подсолнечное масло 60 мл.
Поваренная соль 1 ч. ложк
Перец черный молотый 1 ч. ложк
Укроп 1 пучок
Масло сливочное 20 г.
Пошаговое приготовление
Для приготовленя вкусного запеченного картофеля буду использовать такие ингредиенты: картофель, мексиканскую овощную смесь, свиные ребрышки, подсолнечное масло для жарки, поваренную соль и перец черный молотый по вкусу, укроп, масло сливочное.
Подготовлю ингредиенты для запекания. Картофель промою под проточной водой, очищу от кожуры. Нарежу средними кусочками. Добавлю соль и перец по вкусу, перемешаю. На сковороду наливаю 30 мл подсолнечного масла, разогреваю. Обжариваю картофель до золотистого цвета. Выключаю и перекладываю в отдельную посуду.
Свиные ребрышки хорошо промою под проточной водой, обсушу бумажным полотенцем. Разделяю ножом на порционные кусочки. Натираю солью и перцем. Обжариваю ребрышки на разогретой сковороде в 15 мл подсолнечного масла до золотистого цвета.
Мексиканскую овощную смесь использую прямо с морозилки. Обжариваю в разогретом оставшемся подсолнечном масле минут 5-10 до мягкости овощей. Немного посолить по вкусу.
Форму для запекния смажу сливочным маслом. Выкладываю обжаренные свиные ребрышки.
Потом выкладываю приготовленный картофель.
Сверху добавляю мексиканскую овощную смесь. Отправляю в горячую духовку на 200 градусов на минут 15-20.
Картофель запеченный с мексиканской овощной смесью готов. Приятного аппетита.
