Горячий салат с куриной печенью, приготовленный по данному рецепту, это настоящее кулинарное произведение искусства, которое для любителей печени станет настоящим праздником и радостным событием.
Горячий салат с куриной печенью - фестиваль вкусной еды и здорового питания. Мы будем готовить очень красивый и аппетитный салат, который можно подавать и на будничный стол и на праздничный. Подойдет такой салат и для романтического ужина, он также может послужить как основное блюдо для легкого обеда. А потому является универсальным блюдом, не требующим особых усилий, но радующий глаз и пищеварение гурманов. Успехов и приятного аппетита!
Количество порций: 2-3
Несложный рецепт горячего салата с куриной печенью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 69 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 25 мин
Количество калории: 69 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на семь порций
Руккола — 100 Грамм
Куриная печень — 600 Грамм
Салатный лук — 1 Штука
Пучок петрушки — 1 Штука
Черри — 150-200 Грамм
Кедровые орешки — - По вкусу (по желанию)
Оливковое масло — 2 Ст. ложки
Соевый соус — 1 Ст. ложка
Топленое масло — 1 Чайная ложка
Специи — - По вкусу
Бальзамический уксус — 1 Чайная ложка
Пошаговое приготовление
Подготовим все необходимые ингредиенты.
Печень промываем, просушиваем и нарезаем небольшими кусочками, солим и приправляем. В сковородке на топленном масле обжариваем кусочки печени с двух сторон до полной готовности (около 10 минут).
Лук нарезаем тонкими полукольцами и опускаем в смесь из оливкового масла, бальзамического уксуса и соевого соуса.
Рукколу промываем и просушиваем. Затем складываем в салатницу, добавляем к ним лук и заправку.
Получившуюся смесь выкладываем горкой на центр тарелки.
Выкладываем на тарелку печень, посыпаем листьями петрушки, кедровыми орешками, кладем помидоры черри и подаем к столу. Приятного аппетита!
