Очень простой рецепт супа из лука-порея и картофеля по рецепту Джулии Чайлд домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 149 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 149 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Супы, Вегетарианская еда
Ингредиенты на шесть порций
Лук - порей 210 г
Картофель 600 г
Сливки 20% - ные 0,67 стакана
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Почистите лук - порей, сохраняя его зеленую часть, и хорошо промойте под проточной водой, сделав продольные надрезы. Мелко порежьте.
Почистите картофель, мелко порежьте, и сложите вместе с луком - порей в кастрюлю.
Залейте содержимое 5 или 6 стаканами воды, так чтобы она покрыла содержимое кастрюли. Поставьте на огонь и варите до готовности около 15 минут.
Посолите, взбейте содержимое блендером и подавайте, добавив сливки. Bon Appetit!
В рецепте у Джулии все измеряется американскими чашками, и хотя иногда это не очень удобно, в данном случае я решила не переводить в граммы. Просто сохраняйте пропорцию по объему нарезанного лука-порея и картофеля как 1/1.
Именно суп из лука-порея и картофеля по рецепту джулии чайлд часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о супе из лука-порея и картофеля по рецепту джулии чайлд зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
